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LES SALADES
Faites bouger les lignes

La Biquette
Chèvre chaud, jambon de Parme, raisins, tomate
14.00 €
La Folette
Foie gras, magret de canard, croûtons, pignon de pin, tomate
15,00 €
La Castorette
Burrata, truffe, jambon de parme et coppa di Parma
15,00 €
La Gueûse !!!
Pommes de terre sautées, tomate, pignon de pin, lardons, champignons
14,00 €
Hey cocotte
Tomates, poulet frits, oeuf mollet et parmesan
15,00 €
La Veggie
Légumes de saison
13,00 €
La salade verte 3,00 €

Les entrées

Boulapopeye
Boule de Burrata crémeuse et pesto d'épinard
11,00 €
Terrine de foie gras mi-cuit 13,00 €
Friture d’encornets sauce tartare 12,00 €
Tomate mozzarella bufala pesto 11,50 €
Tartare de saumon
Mangue, huile d'olives
11,00 €
Carpaccio de lieu
Yuzu, huile d’olives, citron calamansi et poivre sauvage de Madagascar
12,00 €
Tartare de lieu 11,00 €
Assiette de charcuterie italienne
Jambon de Parme et coppa di Parme
12,00 €
Assiette de fromages
Régionaux et italiens
8,00 €
Rillettes de poissons 7,00 €

Castor Junior

MENU à 11,00 €

POUR LES MOINS DE 12 ANS

Au choix

Penne Carbonara / Bolognaise

ou Mini Pizza

ou Saumon Pané

+

Sirop à l'eau

+

1 boule de glace et Kinder Surprise